Monday, August 19, 2013

19.08.2013

小女再战潮州芋头酥 !! 



没内涵的燕菜月饼-咖啡味,失败之作。

不过我刚又在做了,现在在冰箱里,等下看看结果!


*我-很-累* 

Thursday, August 15, 2013

15.08.2013

在家附近发现一间烘焙材料店,一进到店里全是我在上网看过却在tesco找不到的材料,心里按耐不住的快乐都浮在脸上了,太开心了!买了制作月饼的材料后就匆匆回家开始我的月饼制作过程!

我买的都是已混合的冰皮预拌粉、白油、绿茶粉、月饼模和榴莲莲蓉馅料,一站式的烘焙材料店真的超级方便!!

我人生中第1粒亲手做的冰皮月饼!




一包500g的冰皮粉和1kg的馅料可做出23粒月饼出来( 标准--皮:30g 馅:33g)


所以,真心想要亲手制作月饼并非一件困难之事~


Wednesday, August 14, 2013

14.08.2013


今天的下午茶。

明天就要休息了,不能再手痒去做烘焙了,哈哈!

下一个挑战是中秋月饼。

祝我成功噢!

Monday, August 12, 2013

12.08.2013

最近爱上烘焙...也爱上大家的赞美!所以我会更努力做出好看又好吃的蛋糕、糕点!哈哈哈!自我陶醉中.............. ........ ..... .. .......................

我的作品:
                                                     
                                            29/07/2013 香草牛油蛋糕 (电子饭锅做的)

                                                   
                                           31/07/2013 咖啡戚风蛋糕 (电子饭锅做的)

                                           
                                      06/08/2013 北海道杯子蛋糕 (第一次使用烘炉)

                                                                     
                                                               11/08/2013 简易牛油饼干

                                           
                                                          12/08/2013 香蕉蛋糕

         
                                                      12/08/2013 迷你choco chip瑞士卷

喜欢就拿去吃吧 ^^  希望你喜欢 ^^


 
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